Coperchio universale adatto a pentole con diametro di 6, 7 o 8 pollici.
Schemi
| Colore | Nero |
| Forma | Girare |
| Stile | Coperchio universale |
| Peso | 1,04 libbre |
| Misurare | 6, 7 e 8 pollici |
| Componenti inclusi | Coperchio di copertura |
Caratteristica
Materiale in ghisa: resistente e durevole
Il telaio del coperchio è realizzato in ghisa ad alta purezza con un rivestimento antiruggine, che gli conferisce un elegante aspetto nero. Il materiale in ghisa offre una sensazione al tatto e una stabilità termica superiori rispetto al comune acciaio inossidabile o alla lega di alluminio, consentendo al coperchio di aderire perfettamente ai bordi di diverse pentole, mantenendo efficacemente un equilibrio di vapore e temperatura all'interno della pentola, ideale per metodi di cottura lenti come stufati e brasati.
La sua struttura ad alta densità garantisce che non si deformi o graffi anche con un utilizzo prolungato, mantenendo la sua forma anche in ambienti commerciali ad alto utilizzo. Il design del telaio coniuga estetica e funzionalità, con bordi arrotondati per una facile presa e fori di ventilazione nella parte superiore per evitare fuoriuscite e preservare l'aroma. Per i distributori che acquistano all'ingrosso, questo materiale si traduce in un minor tasso di resi e un valore a lungo termine, riducendo direttamente i costi operativi e di manutenzione per i clienti.
Vetro temperato: sicuro e visibile
Il coperchio è realizzato in vetro temperato ad alta resistenza, che offre un'elevata trasmissione della luce e resistenza agli sbalzi termici, sopportando le variazioni di temperatura tipiche della cottura quotidiana. La sua trasparenza permette agli chef di osservare lo stato degli alimenti senza dover aprire frequentemente il coperchio, prevenendo la dispersione di calore, ed è particolarmente indicato per zuppe e salse che richiedono un controllo preciso della temperatura.
La superficie in vetro è sottoposta a un trattamento autopulente che impedisce l'adesione di olio e grasso, semplificando la pulizia e soddisfacendo gli elevati standard igienici richiesti per le cucine professionali. In termini di sicurezza, il vetro temperato è da 3 a 5 volte più resistente agli urti rispetto al vetro comune; anche in caso di rottura accidentale, si frantuma in piccoli frammenti, riducendo il rischio di lesioni. Per la vendita all'ingrosso o al dettaglio di articoli da regalo, questo design intuitivo e sicuro migliora significativamente l'attrattiva del prodotto e l'esperienza d'uso.