Fornitori cinesi - Fabbrica di acciaio da forno Max per una cottura perfetta di pane e pizza con eccezionale conduttività termica
| Materiale | acciaio al carbonio |
| Misurare | Spessore massimo: 0,15" |
| Peso | 8,6 libbre |
| Colore | Acciaio |
| Forma | Piazza |
| Caratteristica speciale | Adatto al forno |
| Istruzioni per la cura del prodotto | Lavare le mani |
| Temperatura massima di esercizio | 500 gradi Fahrenheit |
| Usi specifici del prodotto | Pane, pizza, focacce |
Versatilità senza pari
Che si tratti di pizza italiana a crosta sottile che richiede una cottura rapida ad alta temperatura, pizza in stile newyorkese o pane a lievitazione naturale, baguette e focacce fatte a mano che necessitano di un calore costante e stabile, questa piastra in acciaio è in grado di gestire tutto. È persino eccellente per cuocere biscotti, focacce, panini e per rosolare alla perfezione le bistecche.
Il suo principale vantaggio risiede nella generazione di un intenso "calore dal basso", che converte rapidamente l'umidità in vapore, elemento cruciale per la formazione di una crosta spessa e croccante. Allo stesso tempo, la sua uniforme dissipazione del calore garantisce un interno morbido e soffice. Dalle panetterie di alta gamma ai rivenditori di prodotti gastronomici, ogni lotto vanta un aspetto professionale e un gusto indimenticabile.
Baking Steel Max è compatibile con forni a gas, forni elettrici, griglie e persino forni per pizza da esterno. Questa versatilità semplifica notevolmente la gestione delle scorte e il marketing, consentendo a un unico prodotto di soddisfare diverse esigenze di cucina e intrattenimento domestico.
Robusto e affidabile, di facile manutenzione
Utilizziamo acciaio al carbonio ad elevata purezza, la cui densità e resistenza superano di gran lunga quelle della ghisa o delle lamiere di alluminio comuni. Questo materiale è in grado di sopportare frequenti sbalzi di temperatura estremi, dimostrando un'eccellente stabilità in tutti gli ambienti.
Ogni teglia Baking Steel Max viene pre-rivestita con olio di lino prima di lasciare la confezione, evitando così ai clienti la fatica di doverla condizionare prima del primo utilizzo. Inoltre, si forma uno strato protettivo naturale che, con l'uso, diventa sempre più liscio e antiaderente, sviluppando una patina unica.
Il suo design quadrato di 35,5 x 35,5 cm (con uno spessore massimo di circa 3,8 mm) ottimizza la distribuzione del calore e si adatta facilmente alla maggior parte dei forni domestici e professionali standard. La manutenzione è semplicissima: basta lavarla a mano, asciugarla dopo l'uso e applicare occasionalmente un sottile strato di olio da cucina per mantenerla in condizioni ottimali.
Da utilizzare con la nostra teglia da forno
