Acciaio per pizza Max per cuocere il pane e la pizza
Schemi
| Materiale | acciaio al carbonio |
| Misurare | Spessore massimo: 0,15" |
| Peso | 8,6 libbre |
| Colore | Acciaio |
| Forma | Piazza |
| Caratteristica speciale | Adatto al forno |
| Istruzioni per la cura del prodotto | Lavare le mani |
| Temperatura massima di esercizio | 500 gradi Fahrenheit |
| Usi specifici del prodotto | Pane, pizza, focacce |
Caratteristica
Versatilità senza pari
La piastra da forno universale per eccellenza: che si tratti di pizza italiana a crosta sottile che richiede una cottura rapida ad alta temperatura, pizza in stile newyorkese o pane a lievitazione naturale, baguette e focacce fatte a mano che necessitano di un calore costante e stabile, questa piastra in acciaio è in grado di gestire tutto. È persino eccellente per cuocere biscotti, focacce, panini e per rosolare alla perfezione le bistecche: una vera e propria "piastra per tutto".
Qualità professionale: il suo principale vantaggio risiede nella generazione di un intenso "calore dal basso", che converte rapidamente l'umidità in vapore, elemento cruciale per la formazione di una crosta spessa e croccante (il termine professionale "crosta"). Allo stesso tempo, la sua uniforme dissipazione del calore garantisce un interno morbido e soffice. Per i vostri clienti, dalle panetterie di alta gamma ai rivenditori di prodotti gastronomici, questo significa che ogni lotto vanta un aspetto professionale accattivante e un gusto memorabile. Perfettamente adattabile a qualsiasi scenario, Baking Steel Max è compatibile con forni a gas, forni elettrici, griglie e persino forni per pizza da esterno. Per i marchi di private label dell'e-commerce o i grossisti di articoli da regalo, questa versatilità semplifica notevolmente la gestione delle scorte e il marketing, consentendo a un singolo prodotto di soddisfare le diverse esigenze di cucina casalinga e intrattenimento dei consumatori finali.
Robusto e affidabile, di facile manutenzione
Struttura in acciaio resistente: utilizziamo acciaio al carbonio ad alta purezza, la cui densità e resistenza superano di gran lunga quelle della ghisa o delle lamiere di alluminio comuni. Questo materiale è resistente alle crepe, alla deformazione e può sopportare frequenti sbalzi di temperatura estremi (fino a 260 °C), dimostrando un'eccellente stabilità sia nelle cucine professionali dei ristoranti che nell'uso domestico quotidiano.
Pronto all'uso appena estratto dalla confezione, protezione di lunga durata: ogni teglia in acciaio Baking Steel Max viene pre-rivestita con olio di lino prima di essere spedita. Questo non solo evita ai clienti la fatica di doverla condizionare prima del primo utilizzo, ma forma anche uno strato protettivo naturale che diventa sempre più liscio e antiaderente con l'uso, sviluppando una patina unica. Il suo design quadrato di 35,5 cm x 35,5 cm (spessore massimo di circa 3,8 mm) ottimizza la distribuzione del calore e si adatta facilmente alla maggior parte dei forni domestici e professionali standard. Facile manutenzione a lungo termine: la manutenzione è semplicissima. Si consiglia di lavare e asciugare a mano dopo l'uso e di applicare occasionalmente un sottile strato di olio da cucina per mantenerla in condizioni ottimali. Questo semplice metodo di manutenzione garantisce che il prodotto rimanga come nuovo a lungo.
Da utilizzare con la nostra teglia da forno
